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深水埗最近又有扫街小食店三肥美食进驻!由3位老闆主理,主打成块面咁大的生炸巨型鸡髀,还有一系列鹹蛋黄小吃,每款鹹香惹味,睇见就想食啦!

三个肥仔创业 招牌巨无霸炸鸡髀

自称三肥黄先生、阿权与另一位朋友,都是相识多年,大家是同学亦是同事,工作一段时间后,觉得人生茫茫,并无出路,于是萌生一起创业的念头。其中阿权曾任职中菜馆十多年,故主力炮製及设计小吃,他们觉得小吃要有噱头才能吸引客源,最后就推出现时最受欢迎的巨型炸鸡髀和一系列鹹蛋黄系列。

深水埗巨型炸鸡髀!新开扫街小食店 鹹蛋黄鸡翼+鱼皮
(左)老闆黄先生及(右)老闆阿权

生炸鸡髀 大过块面!

说到招牌生炸鸡髀,老闆坦言没有什幺秘诀,只是想令这街头小吃变得有点特色,所以选择Size较大的鸡髀,一来够份量有睇头,二来鸡髀够厚肉,每一口都啖啖肉。每只生炸大约10分钟,当鸡髀表面呈金黄色,新鲜出炉的巨无霸炸鸡髀就诞生啦!吃落好香脆,劲多肉汁,而且size无得输,仲大过块面!

深水埗巨型炸鸡髀!新开扫街小食店 鹹蛋黄鸡翼+鱼皮
巨无霸炸鸡髀仲大过块面!
深水埗巨型炸鸡髀!新开扫街小食店 鹹蛋黄鸡翼+鱼皮
生炸巨无霸炸鸡髀$24/只 咬落好香脆,劲多肉汁,好juicy!
深水埗巨型炸鸡髀!新开扫街小食店 鹹蛋黄鸡翼+鱼皮
鸡髀好厚肉,食落啖啖肉,好正!

鹹蛋黄系列 足料黄金鸡翼+鱼皮

另外在店内大卖的﹐是鹹蛋黄系列,包括单骨鸡翼、鱼皮、鲜菇、四季豆及烧卖五款,鹹蛋黄酱选用新鲜鹹蛋黄、牛油,再炒至半溶状才放到小吃上。每份鹹蛋黄系列小吃,大约用上2粒鹹蛋黄製成,相当足料,每啖都充斥着鹹蛋黄香,味道浓郁,鹹香惹味!。

深水埗巨型炸鸡髀!新开扫街小食店 鹹蛋黄鸡翼+鱼皮
鹹蛋黄酱选用新鲜鹹蛋黄,每日即製。
深水埗巨型炸鸡髀!新开扫街小食店 鹹蛋黄鸡翼+鱼皮
每一份小吃大约用上2粒鹹蛋黄製成,劲足料。
深水埗巨型炸鸡髀!新开扫街小食店 鹹蛋黄鸡翼+鱼皮
鹹蛋黄鸡翼$30/份 记者推介!老闆特意选用单骨鸡翼,希望鹹蛋黄更能渗透鸡肉中,每一口都食到鹹蛋黄香,美味十足!
深水埗巨型炸鸡髀!新开扫街小食店 鹹蛋黄鸡翼+鱼皮
鹹蛋黄鱼皮$30/份 劲香脆,每啖都食到鹹香味,佐酒绝配!
深水埗巨型炸鸡髀!新开扫街小食店 鹹蛋黄鸡翼+鱼皮
椒盐肠粉$15/份 老闆得意之作,将肠粉炸至脆卜卜,再洒上满满的椒盐粉,口感香脆又烟韧;另可沾上泰式辣酱或沙律酱,别一番风味。
深水埗巨型炸鸡髀!新开扫街小食店 鹹蛋黄鸡翼+鱼皮
椒盐烧卖$12/10粒 记者推介!烧卖粒粒爽带香,外层香脆,入口烟韧,不错!
深水埗巨型炸鸡髀!新开扫街小食店 鹹蛋黄鸡翼+鱼皮
麻辣鸡翼尖$20/份 适合喜欢吃麻辣的人试,食落充满麻香,辣辣地,香口刺激。

三肥自选车仔麵 软腍牛腩+猪手

除了多款惹味小吃,同场更有足料饱肚的车仔麵,有多款配料可供选择,其中最具人气的就是秘製牛腩和南乳猪手,两款都炆至软腍入味,再配上自家熬製猪骨汤,好丰富饱肚!

深水埗巨型炸鸡髀!新开扫街小食店 鹹蛋黄鸡翼+鱼皮
三肥自选车仔麵$38 牛腩和南乳猪手,软腍入味,牛柏叶食落爽口,汤底浓郁,大满足!

深水埗巨型炸鸡髀!新开扫街小食店 鹹蛋黄鸡翼+鱼皮

三肥美食地址:深水埗南昌街142-144号地下6号铺电话:3705 2150营业时间:星期一至日12pm-12mn

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